Flandes, Gastronomía y Cerveza

Día 1. Bruselas

Vuelo opcional a Bruselas. Tiempo libre en Bruselas. Recorra desde los grandes monumentos como el Atomium, hasta los rincones adornados con personajes de cómic y las huellas de los arquitectos del Art Nouveau. Acceda a pie a la Grand Place, el corazón de Bruselas, y sus calles aledañas, que forman el gran conjunto barroco de la ciudad. Es la zona de Bruselas de mayor ambiente y vida y una de las zonas comerciales más tradicionales y uno de los enclaves gastronómicos del país. La gastronomía flamenca es la fusión de las influencias francesa, alemana e italiana junto con productos por los que es mundialmente conocida como la cerveza, el chocolate, la mostaza o el queso y a la que se le suma el mimo del carácter belga. Sugerimos cenar en Belga Queen, Chez Leon o Scheltema, algunos de los restaurantes de mayor prestigio del centro de la ciudad. Alojamiento hotel Bloom! 4* / Sofitel Le Louise 5* o similar.

2. Bruselas-Brujas-Bruselas

Desayuno. Tome el tren regional de cercanías a la encantadora Brujas, la ciudad del chocolate. Visite gratis el Museo del Chocolate con la Brugge Card y el Museo de la Patata Frita, dos curiosas exposiciones que desvelan algunos de los secretos de dos de los productos belgas más tradicionales y motivan, si cabe, a saborearlos mejor. Complete el recorrido por Brujas, una pintoresca villa de cuento de hadas, surcada por canales como una Venecia del Norte. Pasear por Brujas es un viaje al pasado recorriendo la ciudad: su Plaza Mayor, la Atalaya, la Capilla de la Sta. Sangre, el Lago de Amor o el Beaterio… crean una atmósfera inolvidable y mágica. Para almorzar, nada mejor que un buen restaurante en los aledaños de la Plaza Mayor, como Maximiliaan von Oostenrijk. Antes de marchar, aproveche a comprar los chocolates más originales en The Chocolate Line. Su genio creador, Dominique Oersoone es un máximo exponente del mundo del chocolate internacional. Algunas de sus invenciones más atrevidas son el bombón de mojito, de vinagre de Cabernet Sauvignon o de lima. Regrese en tren a Bruselas y tiempo libre. Bélgica sostiene el record mundial de restaurantes con estrella Michelin por habitante del mundo. ¿Por qué no darse un capricho con una buena cena en Sea Grill o en Comme Chez Soi? Solicite su reserva de mesa al reservar su viaje. Alojamiento.

3. Bruselas-Gante-Bruselas

Desayuno. Tome el tren regional de cercanías a la imponente Gante. Tres torres simbolizan esta hermosa ciudad y guiarán sus pasos: San Nicolás, la impresionante Atalaya y la Catedral. Dos de los rincones más bonitos son el Graslei y el Korenlei cuyos edificios gremiales se reflejan en el agua. En la Catedral de St. Bavon, no deje de ver el célebre “Cordero Místico” de Van Eyck. Y tras esta extensa caminata, nada mejor que degustar una de las especialidades de cerveza, por ejemplo, en la Fábrica Gruut. Los fundadores de la cervecería estudiaron durante año y medio los procesos artesanales de fabricación de cerveza antes de abrir al público. El resultado es una cerveza con personalidad, con distintas variedades y grados alcohólicos, que se produce a diario ante nuestros ojos, en la destilería que se encuentra totalmente integrada en el decoro del bar. Para almorzar, pruebe en el excelente restaurante Korenlei Twee o en el restaurante Bij den Wijzen en den Zot (“Con el listo y el tonto”), ubicado en el barrio medieval obrero de Patershol, hoy en plena reconversión a zona de moda. Es un pequeño restaurante situado en una modesta y antigua casa que mantiene la decoración de la época así como la fidelidad a las recetas belgas de siempre. Destaca la exquisita cazuela de pescado de los antiguos pescadores del canal, el WaterZooi. Regrese a Bruselas en tren. Un lugar especial para la cena de despedida es el restaurante Brasserie Horta, ubicado en el edificio creado por este genio modernista y que hoy acoge el Museo del Cómic. Alojamiento.

4. Bruselas

Desayuno. Tiempo libre en Bruselas. Aproveche la última oportunidad de comprar sabroso chocolate o de degustar las últimas cervezas belgas antes de regresar a España. Vuelo opcional de regreso.