Explorando Gruyéres

Gruyéres

Gruyéres es una ciudad histórica situada en Suiza, en el cantón de Friburgo y en el distrito de Grutère. Su arquitectura es medieval y parece trasladarnos a algún cuento de la infancia, aunque más que por sus edificios y monumentos, su nombre es popular por el queso homónimo, que se produce en esta región y que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Los puntos de interés de la ciudad son la calle Bourg, donde se encuentra la torre Chupia Barba, que debe su nombre a que se le quemaba esta a los presos para torturarlos, la puerta Belluard que conduce a las murallas y torres defensivas, y las Medidas Antiguas, que son las piedras con las que se medía el grano. Otros sitios destacados para visitar son Le Cavaire, un edificio donde se almacenaba grano, pero que hoy alberga obras de artistas, o la iglesia de Sain Théodule, famosa por sus nueve campanas, aunque las originales se quemaron en un incendio, y junto a la cual está el cementerio y la calle Charrière des Morts, que es por la que llegaban los muertos para ser enterrados. En los alrededores, hay zonas cargadas de naturaleza para explorar, como Les Grands Chemins, que avanza bordeando el Chateau.